Yrttiöljy (4 henkilölle)
Superhelppo öljy kosteuttaa ja maustaa monenlaisen ruuan. Voit käyttää sitä lihan ja kalan kastikkeena, salaatin kostuttajana tai lisätä sillä sosekeittoon lisämakua. Rukola on salaattien aatelia, joka auttaa tasapainottamaan hormoniaineenvaihduntaa. Oliiviöljyn, valkosipulin ja luomusitruunan kuoren kanssa se tehostaa maksan toimintaa, ja lisää vastustuskykyä. Erinomainen kylmän vuodenajan lisuke.
Tarvitset
Tehosekoittimen/ sauvasekoittimen ja kulhon.
Ainekset
2 kouralista rukolaa
n. 1dl oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi
Ripaus suolaa ja mustapippuria
1/3 tl raastettua (luomu)sitruunan kuorta halutessa
Valmistus
- Mittaa aineet tehosekoittimen kulhoon.
- Aja tasaiseksi ja laita hetkeksi jääkaappiin tekeytymään ennen tarjoilua.
- Täyteläisemmän öljyn saat, kun lisäät joukkoon 4-5 parapähkinää.